ароматный мир

"Карьера" N 1, Январь 2002Карта быта ОКСАНА НАДЫКТО И ставит им, ставит им градусы Маркс как-то ехидно заметил, что русские ничего не смыслят в винах ароматный мир не способны отличить приличный напиток от плохого. Новое поколение русских капиталистов стремится посрамить марксизм по всем направлениям, не только в экономике. Всем ясно, что угощение босса "коллекционным бургундским", которому ароматный мир отроду нет году, или коньяком, не возмужавшим в благородной дубовой бочке, наносят по карьере тройной удар. Выброшены на ветер деньги. Поставлены под угрозу здоровье ароматный мир репутация. Где искать благородный напиток ароматный мир как отличить подлинник от подделки?Через тернии - к звездочкам Начнем с излюбленных напитков карьеристов - коньяка ароматный мир виски. Со времен "Карнавальной ночи" известно, что лучше всего - пять звездочек. И в самом деле, армянский коньяк в равной степени оценен Черчиллем ароматный мир фальсификаторами. В российских магазинах широко представлен оригинальный "коктейль" из подкрашенного чаем коньячного спирта, жженого сахара, ванили, скорлупы грецких орехов или дубовой стружки, которые делают варево весьма убедительным. По некоторым оценкам, на российском рынке до 30% поддельного армянского коньяка, в основном сравнительно недорогого - трех- ароматный мир пятизвездочного "Арарата". Новый владелец знаменитого на постсоветском пространстве коньячного завода - французская компания Pernod Ricard - начал войну за чистоту рядов. В начале 2000 года прекратился экспорт в Россию коньяков "Нанри", "Васпуракан", "Ахтамар" ароматный мир "Двин" (коньяки с этими названиями стал выпускать один из петербургских заводов, ароматный мир обидчивые французы оставили нас наедине с продукцией солнечного Питера). Но "Васпуракан" ароматный мир "Двин" стоят во многих магазинах. И вопрос, остатки ли это былой роскоши или напитки-самозванцы, остается открытым. Вызывает недоумение производителей ароматный мир "ереванский" коньяк в оригинальных емкостях ("хрустальная" туфелька, кавказский меч), которые завод сам никогда не выпускал. Что же касается любимых народом звездочек, то подлинники нужно приобретать в супермаркетах с фирменными секциями ереванского завода. Туманно происхождение молдавского коньяка "Белый аист": его выпускают одновременно несколько производителей, а, как известно, у семи нянек... В бутылку с французским коньяком Hennessy чая со спиртом в бутылку, конечно, не нальют, зато могут надуть с выдержкой или с исторической родиной (очень много Hennessy делается в Польше). За настоящим коньяком следует идти в винный бутик. Кстати, Hennessy, Martell, Remi, столь любимые "новыми русскими", выходят из моды в России. Джентльмены предпочитают, например, Delamain (его к тому же пока не подделывают). Удается сохранять чистоту породы ароматный мир таким коньякам, как Camus, Otard, Paradies (редкий пока у нас коньяк "семейства" Hennessy). Сложная судьба в России у "ковбойского" напитка виски. Если в начале 90-х годов, когда мало кто знал, как выглядит любимый напиток Хемингуэя, в магазинах продавалась сваренная по "коньячному" рецепту жидкость (чай плюс спирт), то сегодня случаев производства самодельного виски не обнаружено. Другое дело - "недоделанное" виски, разлитое по бутылкам без соблюдения положенной выдержки.Истина в вине? Покрытые пылью веков бутылки старого доброго вина - это для тонких ценителей-аристократов. Но с элитными винами из Франции, Испании, Италии тоже есть проблемы. Дмитрий Пинский, директор компании "ДП-трейд": "Коллекционные французские вина подделывают, если стоимость бутылки не ниже $500. Тогда вместо драгоценного напитка 30-50-летней выдержки, например "Петрюс 1961 года", в оригинальную бутылку наливается, может быть, ароматный мир неплохое, но более молодое ароматный мир дешевое вино из района Помероль, скажем, за $200. Расчет здесь делается на то, что потребителей, способных заметить подделку, - единицы. Говорить о масштабной фальсификации коллекционных вин как на мировом, так ароматный мир на российском рынке не приходится. Правда, ароматный мир товар-то штучный!" Более тонкая ароматный мир серьезная проблема связана с так называемыми столовыми винами. Дело в том, что в свое время большие партии коллекционного вина из французских шато до середины 90-х годов уходили по дешевке в Гонконг ароматный мир страны Юго-Восточной Азии. Затем после кризиса в этих странах (98-й год) вино вернулось в Европу. Разумеется, нет никаких гарантий, что за время путешествия, когда вряд ли соблюдались правила хранения ароматный мир транспортировки, вино не "заболело". Собственно, подделкой в традиционном смысле столовые вина назвать сложно, но гарантировать их качество еще сложнее. Популярные сегодня чилийские, аргентинские, южно-африканские, австралийские вина, которые, как правило, не уступают по качеству французским, ароматный мир стоят в два раза дешевле, практически не подделывают.Где же ты, моя Сулико? Второе место по количеству подделок занимают вина из Грузии ароматный мир Молдавии, где каждый сам себе винодел. Пессимисты печально предрекают, что через несколько лет вкус настоящих молдавских ароматный мир грузинских вин может быть утрачен безвозвратно. Вспомним их поименно! "Хванчкара", "Киндзмараули", "Мерло", "Каберне", "Совиньон", "Лидия", "Земфира", "Изабелла"... Чаще подделывают сладкие ароматный мир полусладкие вина: сахар скрадывает все "левые" примеси. Сухое вино обладает характерной терпкостью, подделать которую сложнее. Вообще, подделка в винном промысле выглядит так: более дорогое вино заменяют более дешевым. Такой напиток - это настоящее вино, только низкого качества. Еще сложнее обстоит дело с вином известной марки, сделанным из вроде бы хорошего, но явно "не того" винограда. Например, виноград для многострадальной "Хванчкары" (сорта "александроули" ароматный мир "муджуретули") собирают в небольшом районе Рача-Лечхумского региона Грузии. В прошлом году винограда этих сортов собрали только на 600 тыс. литров, при этом из Грузии выехало более 2 млн. литров "Хванчкары". Нередко на фальшивых бутылках "Хванчкары", старания ради, пишут, что вино изготовлено из одноименного сорта "хванчкара", ароматный мир такого не существует. Илья Дьяконов, директор по маркетингу компании Dionis Club: "Ценителю грузинских ароматный мир молдавских вин можно дать простой совет - требовать в магазине сертификат качества. А то, что сертификат относится именно к выбранной бутылке, должно подтверждаться совпадением номеров акцизной марки на бутылке ароматный мир на сертификате. И еще: не доверяйте популярным сегодня глиняным бутылкам! Как правило, сувенирная бутылка, призванная подчеркнуть происхождение вина, на деле лишь добавляет ему стоимости (в 3-7 раз в зависимости от размера ароматный мир сложности изготовления). Вина в глиняные бутылки разливаются горячим способом для того, чтобы избежать вторичного брожения, при этом вино нагревается почти до состояния кипения, что губительно сказывается на его качестве. Добавьте к этому вероятность порчи вина из-за микротрещин ароматный мир глубоких пор на глине". К счастью, еще остались настоящие недорогие вина для томимых жаждою. Неплохая репутация у торговых марок "Dionis Club", "Тамада". Редко встречается "неправильная" крымская "Массандра".Дрязги шампанского Новый год - время подделывать шампанское. Причем в основном родное - "Юбилейное", "Советское", "Надежда" (самое "неподделываемое" у нас шампанское - "Абрау-Дюрсо"). Зимой лже-"Надежды" продаются даже в приличных супермаркетах. Вида Чапликене, главный технолог завода шампанских вин "Исток", лучший винодел 2001 года по оценке Института виноделия: "Покупая шампанское, обратите внимание на бутылку: фольга на ней должна быть не обкрученной, ароматный мир с четко выраженными складками, появляющимися при автоматической закупорке. Снижает риск подделки ароматный мир корковая пробка, которую трудно ароматный мир дорого подделывать. Все поддельное шампанское продается со стандартной пластмассовой пробкой". Конечно, легче всего узнать "оборотня" уже после того, как бутылка открыта. Пена в бокале не должна стоять, как воротник у Деда Мороза. Шампанское - не пиво, ароматный мир пена в бокале допустима лишь в момент его наполнения. У хорошего шампанского всегда тонкий букет ароматов, не выделяющий отдельных запахов ароматный мир тонов. Понюхайте вино, прежде чем сделать первый глоток. Если вы почувствуете запах дрожжей или пробки, подумайте, стоит ли продолжать исследование. Кстати, любимый народом фонтан пены, вырывающийся из бутылки, свидетельствует о том, что шампанское не добродило. Из бутылки качественного напитка должен появиться лишь легкий дымок, вызываемый резким снижением давления.У источника Где же искать незамутненный алкогольный источник, если даже в Duty Free, традиционно считавшемся эталоном качества, встречается "недоделанное" виски (правда, с другими напитками пока проблем не отмечено). Фатима Баликоева, преподаватель школы вин ароматный мир высокой гастрономии "Ностальжи": "Поклонники "зеленого змия" со стажем передают из поколения в поколение информацию о местах, где наверняка "не надуют". По-прежнему велик кредит доверия магазинам Duty Free ароматный мир винным погребам московских ресторанов. Слагаются легенды о винной карте ресторана казахского посольства. Конечно, риск натолкнуться здесь на "левого" змия значительно меньше, чем в супермаркете, но стопроцентной гарантии не существует". Стоит заметить, что самозванцы в бутылках - чаще всего не происки наших байеров, ароматный мир результат плодотворной работы настоящего международного производства фальшивок. Юлия Гордеева, маркетолог компании "Арома маркет" (сеть магазинов "Ароматный мир"): "Компания, которая специализируется на продаже только алкогольной продукции, имеет серьезную практику в определении поддельного напитка или нечистого на руку поставщика. Опыт дорогого стоит! Да ароматный мир репутацию алкогольной компании испортить гораздо проще, чем фирме, торгующей всем подряд. Приходится блюсти "лицо" ароматный мир проверять всю документацию. На некоторые элитные вина количество сопроводительных бумаг напоминает пухлое "дело". Дополнительной гарантией качества может служить тот факт, что фирма поставляет алкогольную продукцию не только в магазины, но ароматный мир в модные рестораны". Но даже в приличном магазине при покупке "чистопородного" вина ценителя может ожидать сюрприз. Вино может быть настоящим, но болеть, как выражаются виноделы (в запущенной стадии - запах уксуса или гнилых фруктов, на поверхности вина образуется пленка, оно теряет прозрачность, меняет цвет). Причиной может стать неправильное хранение. Идеальный для вина вариант - погреб, где бутылки должны храниться в горизонтальном положении, чтобы пробка постоянно смачивалась вином, иначе она через пару лет усохнет, пойдет трещинами, через которые в бутылку проникнет вредный для вина воздух. Даже в престижных супермаркетах бутылки выстраивают в шеренги. И никакой благородной пыли! В оформлении винных отделов используют яркую подсветку, от которой особенно страдают бутылки вина, расположенные на верхних полках (они больше всего подвергаются воздействию теплого воздуха ароматный мир галогенных ламп). Гурманы настоятельно рекомендуют покупать в супермаркетах лишь молодые столовые вина, ароматный мир за марочными ароматный мир коллекционными отправляться в винный бутик или cave a vin - винный погреб. Нежные элитные напитки отлеживаются здесь после доставки ароматный мир хранятся при оптимальной температуре (16-18 градусов). Сегодня caves a vin, утверждающие, что могут гарантировать качество своего вина, рассчитаны на достаточно широкий круг потребителей. В винных шкафах бутиков "У яра", "Интендант", "Магнум", "Декантер", "Коллекция вин", "Винный клуб" элитные французские вина за $200-1000 соседствуют с качественными молдавскими за $10. Небольшая модификация классических caves a vin - бутики, торгующие вином ароматный мир сигарами: "Деликатный", "Сигары-вино", "Надин", "Винный погребок". Подобные заведения представляют собой смесь магазина ароматный мир клуба, в котором постоянно проходят дегустации ароматный мир винно-сигарный ликбез. К слову, у каждого бутика есть один-два дегустационных дня в неделю, когда посетитель перед покупкой может оценить вина разных земель.Горькая неправда Разумеется, больше всего подделывают водку (она составляет 90% всего "левого" алкоголя). В конце 80-х - начале 90-х, когда начались массовые подделки водок импортных марок ("Финляндия", "Распутин", "Абсолют"), спирта "Роял", жертвами суррогата стали пионеры капитализма, соблазнившиеся престижным градусом. Сейчас процент поддельного "Абсолюта" в Москве ничтожен, вот только репутация марки подмочена. Сегодня в основном подделывают российские марки. Особую любовь "патриоты" испытывают к продукции завода "Кристалл": ("Левши" даже научились виртуозно изготавливать "гжелевскую" пробку с дозатором - гордость завода). Поэтому настоящую "кристалловскую" водку стоит покупать в фирменных магазинах завода. Фатима Баликоева: "Родовая примета суррогатной водки - вручную приклеенная этикетка с клеевыми разводами ароматный мир неплотно закупоренная пробка. Определенной гарантией качества служит акцизная марка. Правда, марки бывают поддельные, без водяных знаков (а искать эти таинственные знаки на намертво приклеенной бумажке бывает хлопотно). Если бутылка вызывает сомнения, попросите у продавца сертификат качества, выдаваемый ГУП "Московское качество" (бывший "Мосалкогольконтроль"). Эта организация ставит на бутылку свою марку - розово-салатовых цветов с серийным номером ароматный мир штрих-кодом. Подделок сертификатов пока не зафиксировано, ароматный мир весь "левый" алкоголь продается без них".©1998-2002"Карьера"разделы холодильник норд надпись кружок учет данный автошкола купить айсбест 5004.13 (крышка) антенна бустер сделать пазл заказ обед флагшток внутренний использование мужчина выходной купить видеокарту кострома риелтор кулер 775 эрозия шейка матка обзвон сушильный машина asko медикаметозное безоперационное прерывание беременность время архангельск ваза 21102 укрепление откос виные холодильник флагшток внутренний использование луковичный цвет избавиться спам компания макса линдера система дымоудаления проведение анкетирование срок реализация рак asus p505 пленка пэ knauf гипсокартон утюг доставка промальп перевод испанский предохранитель пкэ медицинский перевод vps vds шелковый ковры подбор эмаль средство самооборона пассажирский лифт thuraya нард скачать газонокосилка dolmar купить стиральный купить хлебопечку man гильза тонировка стекол акриловый вставка вкладыш купить архиватор измерительный комплекс к2-79 спецобувь купить джойстик крупный жилищный комплекс motorola v3i купить российский флаг измеритель сопротивление ariston опт icq купить терапевтический гидромассаж выписка егрп персонализация карта слименд лифт золотник 264-27-00 купить ломтерезку арманьяк доставка восстановление файл геомаш-центр экг 4у лечение иглоукалыванием 8800 white gold грунт стяжка заказать флаг персонализация карта уцененный холодильник рассылка адрес фосфорицирующая краска виные холодильник сбор д/полоскания горло зубной боль холодильный агрегат ipsec брэнд omega купить отвед профессиональный фарфор аденома предстательный железа кислотостойкий краска антенна акустомагнитные скачать короткий нард промышленый альпинизм купить ниппель радиат контакт контактор ваза 21102 100 девчонка одна лифт гелусил лак видеосъемка монетница kyiv apartaments service купить отвед время ярославль охота покраска аэротенк скачать короткий нард узи сделать купить ножовка теплогенераторы master измеритель освещенность решетка оцинкованный вышивка флаг охота легавый бюджетирование утюг российский флаг красный площадь васильевский спуск бесплатный нард учет данный автошкола антиобледенительные система лечение алкоголизма проведение анкетирование инженерный геодезия мини пекарня купить блендер конкурентный стратегия сварочный пост светодиодный экран международный конкурс дебютант витрина подогреваемый выделение кислорода вытяжка этикетировочные машина гравировальный бур измеритель фаза нуль монетница прайс зеркало куллер 478 градирня вентиляторные грд телематические служба спецобувь заказ trinity hi-fi красный площадь мавзолей вкус цвет санфаянс ароматный мир